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冬季食谱,平菇鸭血炖豆腐,口感嫩滑,吃点麻辣的全身暖暖的

2020-02-28

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食谱,平菇鸭血炖豆腐,口感嫩滑,吃点麻辣的全身暖暖的麻辣双嫩平菇鸭血炖豆腐我很喜欢吃鸭血,无论是鸭血粉丝汤,毛血旺,酸菜鸭血,韭菜炒鸭血,还是下火锅,都爱它嫩滑的口感 这道炖豆腐,采用嫩豆腐和鸭血,利用花椒提香,郫县豆瓣和老干妈调味,麻辣鲜香,同时添加了平菇生菜,使营养更加全面,喜欢吃麻辣口的 要小火,不然豆瓣酱容易糊炒出红油后,加入葱末姜末蒜蓉煸香加入干辣椒加入花椒,煸香 如果吃到花椒,又想要花椒味,可以放油后先炒花椒,炒出香味将花椒捞出,再放豆瓣酱煸香后,加入一升多的热水,煮开煮开后,加入鸭血加适量料酒去腥加入嫩豆腐,用铲子小心划散加入一小勺白糖提鲜,加盖小火炖煮炖煮七八分钟后,加入平菇加入一点生抽冬季食谱,平菇鸭血炖豆腐,口感嫩滑,吃点麻辣的全身暖暖的

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